Aktaş, A. B. Bitkisel Yağlarda Renk. 2021. In Gıdalarda Renk , Akademisyen Yayınevi Kitabevi, Ankara, 203-224.

Aktaş, A. B., (2021). Bitkisel Yağlarda Renk. Gıdalarda Renk (pp.203-224), Ankara: Akademisyen Yayınevi Kitabevi.

Aktaş, AYŞE. "Bitkisel Yağlarda Renk." In Gıdalarda Renk , 203-224. Ankara: Akademisyen Yayınevi Kitabevi, 2021

Aktaş, AYŞE B. . "Bitkisel Yağlarda Renk." Gıdalarda Renk , Akademisyen Yayınevi Kitabevi, 2021, pp.203-224.

Aktaş, A. B. (2021) "Bitkisel Yağlarda Renk", Gıdalarda Renk . Ankara: Akademisyen Yayınevi Kitabevi.

@bookchapter{bookchapter, author ={AYŞE BURCU AKTAŞ}, chaptertitle={Bitkisel Yağlarda Renk}, booktitle={ Gıdalarda Renk}, publisher={Akademisyen Yayınevi Kitabevi}, city={Ankara},year={2021} }