Göksel Saraç, M. Tekstür. 2020. In Gıdalarda Tekstür , Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, 1-20.

Göksel Saraç, M., (2020). Tekstür. Gıdalarda Tekstür (pp.1-20), Ankara: Nobel Yayın Dağıtım.

Göksel Saraç, MERYEM. "Tekstür." In Gıdalarda Tekstür , 1-20. Ankara: Nobel Yayın Dağıtım, 2020

Göksel Saraç, MERYEM G. . "Tekstür." Gıdalarda Tekstür , Nobel Yayın Dağıtım, 2020, pp.1-20.

Göksel Saraç, M. (2020) "Tekstür", Gıdalarda Tekstür . Ankara: Nobel Yayın Dağıtım.

@bookchapter{bookchapter, author ={MERYEM GÖKSEL SARAÇ}, chaptertitle={Tekstür}, booktitle={ Gıdalarda Tekstür}, publisher={Nobel Yayın Dağıtım}, city={Ankara},year={2020} }