HASTAOĞLU, E. Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde Gıda Muhafaza Yöntemleri. 2021. In Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde Satın Alma ve Depolama , Eğitim Yayınevi, Konya, 105-119.

HASTAOĞLU, E., (2021). Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde Gıda Muhafaza Yöntemleri. Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde Satın Alma ve Depolama (pp.105-119), Konya: Eğitim Yayınevi.

HASTAOĞLU, EMRE. "Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde Gıda Muhafaza Yöntemleri." In Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde Satın Alma ve Depolama , 105-119. Konya: Eğitim Yayınevi, 2021

HASTAOĞLU, EMRE. "Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde Gıda Muhafaza Yöntemleri." Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde Satın Alma ve Depolama , Eğitim Yayınevi, 2021, pp.105-119.

HASTAOĞLU, E. (2021) "Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde Gıda Muhafaza Yöntemleri", Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde Satın Alma ve Depolama . Konya: Eğitim Yayınevi.

@bookchapter{bookchapter, author ={EMRE HASTAOĞLU}, chaptertitle={Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde Gıda Muhafaza Yöntemleri}, booktitle={ Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde Satın Alma ve Depolama}, publisher={Eğitim Yayınevi}, city={Konya},year={2021} }