Enkapsüle edilmiş propolis ekstraktının muz aromalı puding üretiminde kullanımı


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Sivas Cumhuriyet Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2019

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: AYGÜL AKTAŞ

Danışman: Evren Gölge