Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı

Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Güvenli Turizm Sertifikası’nın Yerli Turistlerin Risk Algılarının Seyahat Davranışlarına Etkisi

Kafa N., Korkmaz H., Demircioğlu Yılmaz E.
International Journal Of Tourism And Destination Studies , sa.1, ss.40-57, 2022 (Hakemli Dergi) Creative Commons License

Gökçeada’daki Konaklama İşletmelerine Yönelik Çevrimiçi Müşteri Değerlendirmelerinin İncelenmesi: Tripadvisor Örneği

Demircioğlu E., Kafa N.
Journal of Recreation and Tourism Research , cilt.9, sa.2, ss.52-69, 2022 (Hakemli Dergi) Creative Commons License

Gaziantep İlini Ziyaret Edenlerin Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde Tercih Ettikleri Yöresel Ürünlerin Belirlenmesi (Determining the Local Products Preferred by the Visitors of Gaziantep in Food and Beverage Businesses)

Demircioğlu E., Kafa N.
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Dergisi , cilt.5, sa.1, ss.1-10, 2022 (Hakemli Dergi) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma

Kırgızistan Mutfak Kültüründe Mantı

Demircioğlu E., Gelekçi R.
Herald of International University Named After K. Sh. Toktomamatov Popular Science Periodical Journal , sa.2, ss.187-193, 2020 (Hakemli Dergi) Creative Commons License

Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

Türk Dünyası Gastronomisinde Nevruz Bayramı; Kırgızistan Örneği

Demircioğlu E.
19. Uluslararası Türk Dünyası Sosyal Bilimler Kongresi, Baku, Azerbaycan, 27 - 29 Eylül 2021, ss.45 Creative Commons License

YİYECEK VE İÇECEK İŞLETMELERİNDE YÖRESEL MUTFAK: Gaziantep İli Örneği

Demircioğlu E., Kafa N.
18. Uluslararası Türk Dünyası Sosyal Bilimler Kongresi, Sakarya, Türkiye, 12 - 14 Aralık 2020, ss.229 Creative Commons License

Gaziantep Mutfağında Dürüm Kültürünün Yeri

Demircioğlu E.
18. Uluslararası Türk Dünyası Sosyal Bilimler Kongresi, Sakarya, Türkiye, 12 - 14 Aralık 2020, ss.232 Creative Commons License

Gaziantep Mutfağında Dürüm Kültürünün Yeri

Demircioğlu E.
18. Uluslararası Türk Dünyası Sosyal Bilimler Kongresi, İstanbul, Türkiye, 12 - 14 Aralık 2020, ss.759-766 Creative Commons License

Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde Yöresel Mutfak: Gaziantep İli Örneği

DEMİRCİOĞLU E., KAFA N.
18. Uluslararası Türk Dünyası Sosyal Bilimler Kongresi, Sakarya, Türkiye, 12 Aralık 2020, ss.233

Kitap & Kitap Bölümleri

UZAKDOĞU ÜLKELERİNİN MUTFAK KÜLTÜRLERİ

Demircioğlu Yılmaz E.
SOSYAL BEŞERI VE IDARI BILIMLER ALANINDA ULUSLARARASI ARAŞTIRMALAR XV, TUFAN EMİNİ FİLİZ, Editör, Eğitim Yayınevi, Konya, ss.297-308, 2022

COVİD-19’UN GIDA TEDARİK ZİNCİRİ VE TÜKETİCİ DAVRANIŞLARI ÜZERİNE ETKİLERİ

HANÇER A., DEMİRCİOĞLU YILMAZ E.
İktisadi, Finans ve Yönetimsel Bakış Açısıyla Sosyal Bilimler Alanındaki Konuların Değerlendirilmesi, Kartal Mustafa, Ortakarpuz Metehan, Editör, Nobel Bilimsel Eserler, Ankara, ss.95-109, 2022

Beslenme Alışkanlıklarında Coğrafyanın Rolü

DEMİRCİOĞLU YILMAZ E., OĞAN Y.
Gastronomi Alanında Tematik Araştırmalar II, Oğan Yener, Editör, Çizgi Kitabevi, ss.182-193, 2022

Metrikler

Yayın

12

Açık Erişim

7
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları