Artizanal kefir örneklerinde maya izolasyonu, tanımlanması, ve probiyotik özelliklerinin araştırılması

Çetinkaya S., Mete M. E.(Yürütücü), Erfırat M.

TÜBİTAK Projesi, 2023 - 2024

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Ekim 2023
• Bitiş Tarihi: Ekim 2024