Tahinin Faz Ayrımı ve Depolama Stabilitesi Üzerine Farklı Yöntemlerle Modifiye Edilen Susam Posası Proteinlerinin Etkisi


Törnük F., Atalar İ., Sarıcaoğlu F. T., Gül O.(Yürütücü)

TÜBİTAK Projesi, 2021 - 2023

  • Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
  • Başlama Tarihi: Ocak 2021
  • Bitiş Tarihi: Temmuz 2023