Meyve ve Sebze Kabuklarından İçecek Geliştirilmesi ve Moleküler Gastronomi Teknikleri ile Sunum Olanaklarının Belirlenmesi

Eyce Ş., Hastaoğlu E. (Yürütücü)

TÜBİTAK Projesi, 2023 - 2024

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Ekim 2023
• Bitiş Tarihi: Aralık 2024