Gıda ışınlama ve buhar sterilizasyonu yöntemlerinin çam fıstığı, kuru üzüm ve kurutulmuş domates kalitesi üzerine etkileri

Ova G.(Yürütücü), Gölge E., Baysal T., Ersus S., Demirdöven A.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2005 - 2006

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
• Başlama Tarihi: Mart 2005
• Bitiş Tarihi: Kasım 2006