If I can’t do it, you can’t do it: Crab mentality in hotel kitchens

Öztürk İ.

AFRICAN JOURNAL OF HOSPITALITY, TOURISM AND LEISURE, cilt.15, sa.1, ss.242-252, 2026 (Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 15 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2026
  • Doi Numarası: 10.46222/ajhtl.19770720.734
  • Dergi Adı: AFRICAN JOURNAL OF HOSPITALITY, TOURISM AND LEISURE
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus, Hospitality & Tourism Complete, Hospitality & Tourism Index, Directory of Open Access Journals
  • Sayfa Sayıları: ss.242-252
  • Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet