. Tuzsuz Beyaz Peynirin Nane Uçucu Yağı Ve Peynir Altı Suyu Proteini İle Kaplanması ve Ürün Özelliklerinin Belirlenmesi

Uzundağ D., Can Ö. P., Göksel Saraç M.

Cukurova 8th Internatıonal Scıentıfıc Researches Conference, Adana, Turkey, 15 April - 17 September 2022, pp.575-585, (Full Text)

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• City: Adana
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.575-585
• Sivas Cumhuriyet University Affiliated: Yes