Et ve Et Ürünlerinde Duyusal Analizler


HASTAOĞLU E.

Tüm Yönleriyle Et Analizler, ÖZLEM PELİN CAN, Editör, Akademisyen Yayınevi, Ankara, ss.287-304, 2022

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2022
  • Yayınevi: Akademisyen Yayınevi
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.287-304
  • Editörler: ÖZLEM PELİN CAN, Editör
  • Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet