Effect of Pulsed UV Light on Physical and Chemical Properties of Turnip Juice


KARAOĞLAN H. A., KEKLİK N. M., DEVELİ IŞIKLI N.

The 2nd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, 24 - 26 Ekim 2013

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet