INTERFACIAL RHEOLOGICAL PROPERTIES OF MONO-,DIGLYCERIDES PRODUCED FROM RENDERING WASTE OIL IN OIL/WATER INTERFACE
XIIIth International Conference of Food Pyhsicists, 23 - 25 Ekim 2018, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet