ENKAPSÜLASYON VE GIDA TEKNOLOJİSİNDE KULLANIMI (ENCAPSULATION AND ITS USE IN FOOD TECHNOLOGY)

---

Atıf İçin Kopyala

Tutun S., Yurdakul Ö.

Veteriner farmakoloji ve toksikoloji derneği bülteni (Online), cilt.13, sa.2, ss.99-119, 2022 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Cilt numarası: 13 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2022
• Doi Numarası: 10.38137/vftd.1096571
• Dergi Adı: Veteriner farmakoloji ve toksikoloji derneği bülteni (Online)
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.99-119
• Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet