Türk Mutfağında Bulgurun Yeri ve Kangal’da Bulgur Yapımı Örneği.


ŞEKER İ. T.

in: Kangal Araştırmaları, CILGA Hüseyin, KANGAL Cahit Can, Editor, Kangal Belediyesi yayınları, Sivas, pp.486-495, 2022

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2022
  • Publisher: Kangal Belediyesi yayınları
  • City: Sivas
  • Page Numbers: pp.486-495
  • Editors: CILGA Hüseyin, KANGAL Cahit Can, Editor
  • Sivas Cumhuriyet University Affiliated: Yes