Atıf İçin Kopyala
Yılmaz M., Polat E.
Türk Mutfağında Coğrafi İşaretli Lezzetler, Dr. Öğr. Üyesi Mustafa Işkın, Editör, Nobel, Sivas, ss.325-446, 2020
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2020
-
Yayınevi:
Nobel
-
Basıldığı Şehir:
Sivas
-
Sayfa Sayıları:
ss.325-446
-
Editörler:
Dr. Öğr. Üyesi Mustafa Işkın, Editör
-
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli:
Evet