Gıda Sürdürülebilirliği Kapsamında İleri Dönüşüm Uygulamaları


Tavmaşat T., GÖKSEL SARAÇ M.

in: Gıda Sistemlerinde Sürdürülebilirlik, HASTAOĞLU EMRE, Editor, Nobel Yayınevi, pp.175-197, 2025

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2025
  • Publisher: Nobel Yayınevi
  • Page Numbers: pp.175-197
  • Editors: HASTAOĞLU EMRE, Editor
  • Sivas Cumhuriyet University Affiliated: Yes