Karamuk berberis crataegina suyu antosiyaninlerinin ısıl stabilitesinin belirlenmesi


SARI F. , IŞIKLI DEVELİ N., AKPULAT H. A.

8. Gıda Mühendisliği Kongresi, Ankara, Turkey, 7 - 09 November 2013

  • Publication Type: Conference Paper
  • City: Ankara
  • Country: Turkey