Asma yaprağı klorofilinin degradasyon kinetiğinin belirlenmesi

Tez Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ankara Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye

Tez Danışmanı: Nevzat Artık

Tezin Onay Tarihi: 2005