KÖRMEN, KİRAZ SAPI VE NAR KABUĞUNUN ANTİOKSİDAN, ANTİMİKROBİYAL, SİTOTOKSİK, ANTİDİYABETİK VE ANTİENFLAMATUAR ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ

---

Doç. Dr. TUĞBA DEMİR

Tez Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği (Dr), Türkiye

Tez Danışmanı: ÖZLEM AKPINAR

Tezin Onay Tarihi: 2018