Fermente Türk Sucuğunda starter kültürlerin staphylococcus aureus’xxun gelişimi üzerindeki etkisi


Prof. Dr. SEMA AĞAOĞLU

Tez Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Tıp Eğitimi, Gıda Mühendisliği (Dr), Türkiye

Tez Danışmanı: NURHAN AKYÜZ

Tezin Onay Tarihi: 1995