ALTERNATİF KAPLAMA MATERYALLERİ İLE ENKAPSÜLE EDİLMİŞ TOZ FORMADAKİ PROPOLİSİN KARAKTERİZASYONU VE BİYOAKTİF ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ

Tez Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye

Tez Danışmanı: Şeniz Karabıyıklı

Tezin Onay Tarihi: 2026

Tezin Dili: Türkçe