Farklı Tipteki Peynirlerin Erime ÖzelliklerininHazırlanan Erime Profil Cihazı Ġle Belirlenmesi

BİÇER E., ELEROĞLU H., DEVELİ IŞIKLI N.

Türkiye 11.Gıda Kongresi, Hatay, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2012

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Hatay
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet