The influence of anti-caking agents on powder flow properties of ready-to-drink coffee during storage

---

Aslan Türker D., Göksel Saraç M., Doğan M.

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, cilt.28, sa.2, ss.258-266, 2024 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 28 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2024
• Doi Numarası: 10.29050/harranziraat.1372394
• Dergi Adı: Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.258-266
• Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet