Et Muayenesi ve Hijyen Mezbaha Yönetimi-Gıda Güvenliği

Alemdar S., Şahin S.

Et Muayenesi ve Hijyen, Mezbaha Yönetimi-Gıda Güvenliği , Prof. Dr. Ümit GÜRBÜZ, Editör, Nobel Yayınevi, Ankara, ss.35-68, 2026

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2026
  • Yayınevi: Nobel Yayınevi
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.35-68
  • Editörler: Prof. Dr. Ümit GÜRBÜZ, Editör
  • Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet