Sivas Yöresine Özgü ev Tarhanalarının besin değeri Açısından İncelenmesi

MAZLUM S., SİLİĞ Y., GÜLER H.

III. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Konya, Türkiye, 10 - 12 Mayıs 2012, ss.692-693, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Konya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.692-693
  • Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet