PRODUCTION AND CHARACTERIZATION OF CRACKERS ENRICHED WITH MACHA, PSYLLIUM, AND MADIMAK POWDERS

---

saçlı s., karakuş p., ışıktepe s., GÖKSEL SARAÇ M.

ICONFOOD'25 4th INTERNATIONAL CONGRESS on FOOD RESEARCHES, Türkiye, 16 Ekim 2025, ss.1087-1094, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.1087-1094
• Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet