İşlem Görmüş Gıdalar
Soğuk Mutfak, ÖZER ELİF ZEYNEP, ÇALIŞKAN SERKAN, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.261-286, 2024
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2024
- Yayınevi: Detay Yayıncılık
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.261-286
- Editörler: ÖZER ELİF ZEYNEP, ÇALIŞKAN SERKAN, Editör
- Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet