Yeme Ortamı ve Etkileri
Gastronomi Eğilimleri, Erol Ersan, Editör, Detay Yayıncılık, ss.39-49, 2022
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2022
- Yayınevi: Detay Yayıncılık
- Sayfa Sayıları: ss.39-49
- Editörler: Erol Ersan, Editör
- Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Hayır