Atımlı UV ışığın beyaz şapkalı kültür mantarı (Agaricus bisporus) yüzeyinde Listeria monocytogenes’in inaktivasyonu üzerine etkileri

Creative Commons License

Koçer G., Keklik N. M.

GIDA, cilt.43, sa.6, ss.896-905, 2018 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 43 Sayı: 6
  • Basım Tarihi: 2018
  • Doi Numarası: 10.15237/gida.gd18052
  • Dergi Adı: GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.896-905
  • Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
  • Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet