Fourier Dönüşümlü Kızılötesi Spektroskobi ile Kızartma Yağlarındaki Bazı Kimyasal Değişimlerin İncelenmesi

---

AKTAŞ A. B., Erdal M. M., Kaya D., Yiğit F. A.

European Journal of Science and Technology, sa.32, ss.542-547, 2021 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Basım Tarihi: 2021
• Doi Numarası: 10.31590/ejosat.1040464
• Dergi Adı: European Journal of Science and Technology
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.542-547
• Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet