Isolation of Traditional Yogurt Yeast Kluyveromyces marxianus and Investigation of Major Probiotic Properties

ÇETİNKAYA S.

CUMHURIYET SCIENCE JOURNAL, cilt.46, sa.1, ss.73-78, 2025 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 46 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2025
  • Doi Numarası: 10.17776/csj.1519803
  • Dergi Adı: CUMHURIYET SCIENCE JOURNAL
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.73-78
  • Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet