Lipolytic Activity of Lactic Acid Bacteria Isolated from Turkish Pastırma

DİNÇER E., KIVANÇ M.

ANADOLU UNIVERSITY JOURNAL OF SCIENCE AND TECHNOLOGY –C Life Sciences and Biotechnology, ss.1, 2018 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Basım Tarihi: 2018
• Doi Numarası: 10.18036/aubtdc.306292
• Dergi Adı: ANADOLU UNIVERSITY JOURNAL OF SCIENCE AND TECHNOLOGY –C Life Sciences and Biotechnology
• Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
• Sayfa Sayıları: ss.1
• Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet