Yiyecek İçecek İşletmelerinde Satın Alma Operasyonları

---

Beşcanlar S., Sağlık E.

Yiyecek İçecek İşletmelerinde Satın Alma ve Depolama, Erkan sağlık,Muhammed Yıldız, Editör, Eğitim Yayınevi, Konya, ss.181-194, 2021

• Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
• Basım Tarihi: 2021
• Yayınevi: Eğitim Yayınevi
• Basıldığı Şehir: Konya
• Sayfa Sayıları: ss.181-194
• Editörler: Erkan sağlık,Muhammed Yıldız, Editör
• Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
• Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet