Dondurularak Satılan Kalamarların (Todarodes pacificus) Mikrobiyal Kalitesi-Microbial Quality of Frozen Retail Squid (Todarodes pacificus)

YALÇIN H., CAN Ö. P.

Van Veterinary Journal, cilt.31, sa.3, ss.117-121, 2020 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 31 Sayı: 3
  • Basım Tarihi: 2020
  • Doi Numarası: 10.36483/vanvetj.623814
  • Dergi Adı: Van Veterinary Journal
  • Sayfa Sayıları: ss.117-121
  • Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet