Farklı Tahıllardan Üretilen Bulgurların Bazı Özellikleri

ŞEKER İ. T.

JOURNAL OF TOURISM AND GASTRONOMY STUDIES, cilt.13, sa.4, ss.3526-3537, 2025 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 13 Sayı: 4
• Basım Tarihi: 2025
• Doi Numarası: 10.21325/jotags.2025.1725
• Dergi Adı: JOURNAL OF TOURISM AND GASTRONOMY STUDIES
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.3526-3537
• Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet