Evaluation of the macro, essential micro, and toxic element compositions of commercial red beetroot juice samples using ICP-MS

TUNCAY Ç., KARAOĞLAN H. A.

European Food Science and Engineering, cilt.6, sa.1, ss.18-25, 2025 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 6 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2025
• Doi Numarası: 10.55147/efse.1703727
• Dergi Adı: European Food Science and Engineering
• Sayfa Sayıları: ss.18-25
• Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet