YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE MALİYET KONTROLÜ
Yiyecek İçecek İşletmelerinde Satın Alma ve Depolama, SAĞLIK ERKAN -YILDIZ MUHAMMED, Editör, EĞİTİM, ss.168-203, 2021
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2021
- Yayınevi: EĞİTİM
- Sayfa Sayıları: ss.168-203
- Editörler: SAĞLIK ERKAN -YILDIZ MUHAMMED, Editör
- Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet