Sindirilemeyen, kalorisiz bir yağ : Olestra”

ÖZTOP H. N., TÜKEN F.

Biyokimya Dergisi, cilt.23, sa.2, ss.35-42, 1998 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 23 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 1998
  • Dergi Adı: Biyokimya Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.35-42
  • Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet