Et ve Et Ürünlerinde Duyusal Analizler
Tüm Yönleriyle Et Analizler, ÖZLEM PELİN CAN, Editör, Akademisyen Yayınevi, Ankara, ss.287-304, 2022
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2022
- Yayınevi: Akademisyen Yayınevi
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.287-304
- Editörler: ÖZLEM PELİN CAN, Editör
- Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet