NEOFOBİ, NEOFİLİ, GASTRONOMİK ÇEŞİTLİLİK ARAYIŞI VE TAT A LGISI
GASTRONOMİ, GIDA VE TAT ALGISI, YILMAZ MERAL, Editör, Nobel Yayınevi, İstanbul, ss.367-390, 2025
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2025
- Yayınevi: Nobel Yayınevi
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Sayfa Sayıları: ss.367-390
- Editörler: YILMAZ MERAL, Editör
- Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet