Anadolu Mutfak Kültürü’nde Helvanın Önemi ve Coğrafi İşaret Tescilli Helva Çeşitleri
1.INTERNATIONAL TOURISM AND CULINARY CONFERENCE, Amasya, Türkiye, 27 Ekim 2022, ss.559-575, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Amasya
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.559-575
- Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet