Application of Pulsed Light in Solid and Semi-Solid Foods
Nonthermal Light-Based Technologies in Food Processing, Birwal Preeti, Mahendran R., R. Goyal Megh, Sunil C. K., Editör, Apple Academic Press, ss.271-312, 2025
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2025
- Yayınevi: Apple Academic Press
- Sayfa Sayıları: ss.271-312
- Editörler: Birwal Preeti, Mahendran R., R. Goyal Megh, Sunil C. K., Editör
- Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet