TURUNÇGİL ALBEDOLARI İLE ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ LOKUM ÜRETİMİ VE KARAKTERİZASYONU

Creative Commons License

GÖKSEL SARAÇ M., DEDEBAŞ T.

GIDA, cilt.44, sa.6, ss.1221-1135, 2019 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 44 Sayı: 6
  • Basım Tarihi: 2019
  • Doi Numarası: 10.15237/gida.gd19084
  • Dergi Adı: GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.1221-1135
  • Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet