GÜNEYDOĞU ANADOLU BÖLGESİ
TÜRK MUTFAĞINDA COĞRAFİ İŞARETLİ LEZZETLER, Mustafa IŞKIN, Editör, Nobel Yayınevi, Ankara, ss.143-249, 2020
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2020
- Yayınevi: Nobel Yayınevi
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.143-249
- Editörler: Mustafa IŞKIN, Editör
- Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet