THE EVOLUTION OF FOOD ADDITIVES: FROM TRADITIONAL PRESERVATION PRACTICES TO BIOPROTECTION AND THE CLEAN LABEL APPROACH
ICONFOOD'26 5th INTERNATIONAL CONGRESS on FOOD RESEARCHES, Baku, Azerbaycan, 16 - 18 Ekim 2026, ss.73-74, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Baku
- Basıldığı Ülke: Azerbaycan
- Sayfa Sayıları: ss.73-74
- Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet