Osmanlı İmparatorluğu’nda Şeker Üretimi ve Tüketimi (1500-1700)
Osmanlı Tarihi Araştırma ve Uygulama Merkezi Dergisi OTAM, sa.37, ss.181-218, 2015 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Basım Tarihi: 2015
- Dergi Adı: Osmanlı Tarihi Araştırma ve Uygulama Merkezi Dergisi OTAM
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.181-218
- Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet