The effects of nisin on the growth of milk-derived Staphylococcus aureus strains in the cheese

CAN Ö. P., HASTAOĞLU E.

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, cilt.24, sa.3, ss.310-316, 2020 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 24 Sayı: 3
• Basım Tarihi: 2020
• Doi Numarası: 10.29050/harranziraat.685790
• Dergi Adı: Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.310-316
• Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet