Tat duyusu: Anatomisi ve fizyolojisi
GASTRONOMİ, GIDA VE TAT ALGIS, YILMAZ MERAL, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim ve Danışmanlık, Sivas, ss.1-16, 2024
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2024
- Yayınevi: Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim ve Danışmanlık
- Basıldığı Şehir: Sivas
- Sayfa Sayıları: ss.1-16
- Editörler: YILMAZ MERAL, Editör
- Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet